马文鹏同志:

您好！12月7日您在我局政府网站局长信箱的留言“按LS/T 3214-1992标准生产的手工面是否可以添加蔬菜汁、杂粮生产”收悉。经研究，答复如下：

现行《手工面》（LS/T 3214-1992）行业标准适用于以小麦粉为主要原料，添加品质改良剂和植物油，经手工加工、晾晒或烘干制成的干面条，贵企业计划开发的添加蔬菜汁或杂粮的蔬菜面或杂粮面不符合《手工面》（LS/T 3214-1992）行业标准对手工面的原料要求，不适用于《手工面》（LS/T 3214-1992）行业标准。

根据新修订的《中华人民共和国标准化法》，手工面产品生产企业可以根据企业需要制定并执行企业标准，也可以执行相关团体标准。

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2021年12月22日