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        关于刘运良同志来信的答复(秫米执行标准)
        2022年05月19日 【字号:

        刘运良同志:

        您好!4月19日您在我局“局长信箱”咨询“关于秫米执行标准的问题”有关问题的来信收悉。现答复如下:

        秫是高粱的俗称,秫脱壳后为秫米,也称高粱米。经了解,甘肃泾川地区用来酿酒的原料“酒谷”是高粱,高粱可以按照《高粱》(GB/T 8231)标准执行,高粱米可以按照《高粱米》(LS/T 3215)标准执行。此外,根据您提供的“秫”和“秫米”的图片,经研究,分别是粟和小米,粟可以按照《粟》(GB/T 8232)标准执行,小米可以按照《小米》(GB/T 11766)执行。

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        2022年5月17日          

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